ESTE TALLER ES PARA TI SI:

  • Si deseas saber cómo equilibrar tus niveles de glucosa en sangre.
  • Qué aspectos influyen.
  • Cómo mejorar tu alimentación y salud al mismo tiempo.

¿Qué aprenderás?

A identificar, seleccionar y organizar los alimentos para mejorar tus niveles de glucosa en sangre.

A crear menús equilibrados adaptados a tus necesidades.

Consejos y acciones para tu día a día que te ayuden a regular la curva de glucosa.

¿Te interesa?

PARTE TEÓRICA.

En este apartado veremos cómo funciona la glucosa en nuestro organismo, qué factores afectan a su desequilibrio. Algunas patologías asociadas. Dieta cetogénica y diabetes, nutrición medicinal para reestablecer la salud. Lo que dice la medicina china al respecto y su visión curativa. Consejos imprescindibles a tener en cuenta para mejorar nuestra curva glucémica. Por último hablaremos de la fitoterapia como soporte y ayuda en el proceso.

PARTE PRÁCTICA.

En este apartado pondremos en práctica los conocimientos adquiridos. ¿Cómo? Creando un  menú específico vegano y sin gluten para degustar. También analizaremos por qué hemos elegido esos ingredientes y cómo las cocciones tienen un rol tan importante.

RECETAS QUE APRENDERÁS

Gazpacho de sandía. Un clásico del verano para refrescar el organismo y nutrirlo de vitaminas y minerales. Rico en antioxidantes, es ideal para nuestra salud cardiovascular.

Nishime de tierra. Un plato que calienta y relaja el organismo, dulce pero rico en fibra. Ideal para nutrir la energía de estómago, bazo y páncreas.

Salteado de champiñones con arame. Otro plato popular para nutrir el elemento Tierra, encargado de equilibrar nuestros niveles de glucosa. El acompañamiento del arame potenciará a nivel nutritivo nuestro plato y nos ayudará a eliminar toxinas del mismo. El garbanzo dulce serán parte de las proteínas que acompañen nuestro plato.

Mijo con coliflor. Sin lugar a dudas el cereal del elemento Tierra por excelencia. Dulce pero sin exceso. Un plato diferente, donde se combina el sabor del dulce y salado, pero en combinación armoniosa. Aportando energía y equilibrio al cuerpo físico y mental.

¿Aún quieres saber más? Escríbeme y resolveré todas tus dudas! Si deseas inscribirte puedes hacerlo a través del siguiente formulario. Te espero!